红豆薏米水祛湿，主要看你会不会煮

红豆薏米水祛湿，主要看你会不会煮

说到祛湿，都说红豆薏米水简单易学又有效。但红豆薏米水对有的人很有效，对有的人却一点效果都没有，这是为什么呢？可能是你不会煮，在做的过程中犯了几个误区。

1、选材误区

红豆薏米水，顾名思义就是红豆加薏米，中国人对吃非常讲究，原料丰富。很多人都知道红豆薏米水祛湿，却不会卖正确的红豆和薏米。能祛湿的红豆其实指的是赤小豆，又细又长的那种，赤小豆自古就有利尿祛湿的功效。而红豆入心，外形上比较圆，有理气通经的效果。

红豆会选了，再说到薏米，脾胃寒凉的人其实不适合吃薏米，因为薏米属寒，对脾胃不好的人损伤大。而脾是我们一年四季都要好好调养的一个脏腑，祛湿主要就是脾的工作。所以直接煮薏米或是生吃薏米粉都是伤脾的，建议煮之前用热水泡一小时。

2、只注重祛湿

小中医之前讲了很多，脾的运化功能对身体的重要性，很多痰湿或是湿热体质的人湿气排不出来，究其原因都是脾的运化功能不好。再加上生活饮食习惯不好，湿气就更严重。所以光是喝红豆薏米水不配合养生，只是扬汤止沸的方式，调理脾胃才是釜底抽薪的根本方法。

日常生活中，饮食要合理，五谷为养。少食或不食生冷食物，从饮食上护养脾胃。同时可配合艾灸、揉腹、泡脚这一类养生方法，进一步助养脾胃。

在这里再给大家推荐一个药膳食谱，很多人应该有听过四神汤。经过改良的四神汤含有薏米或是芡实，不仅有帮助消化、养脾补气的作用，还能调理肠胃功能，帮助营养吸收。平时可以用来煮粥或是煲汤，丰富口感。

材料：莲子15g、薏米15g、芡实10g、葱姜少量、猪肚半个、白茯苓10g、干淮山15g、八碗水

方法：

1、将猪肚清洗干净备用，锅里水煮开后放入葱姜，加半碗米酒。

2、等水再开时放入猪肚，大概煮五分钟，看到猪肚变硬就捞起来切成条状备用。

3、将四神汤药材洗净备用。

4、再煮八碗水，水开后将药材、猪肚、葱姜、半碗米酒一起倒入，大火煮二十分钟转小火细煲两个小时，出锅前加入食盐调味即可。

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