家里人都爱吃的家常菜做法
发布时间:2022-07-05 21:38:31
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来源:棉胎厂家
家里人都爱吃的家常菜做法双花炝番茄材料:菜花200克,西蓝花150克,番茄1个,盐、蒜、葱、姜、鸡精、色拉油各适量。做法:1、菜花和西蓝花撕成小朵,洗净焯烫;番茄切成小块,葱切成葱花,姜切丝,蒜切片。2、锅中倒适量色拉油,放入葱花、姜丝和蒜片爆香,后放入番茄块炒匀。3、放入焯烫过的西蓝花和菜花,加入盐,翻炒2分钟,加入鸡精翻炒均匀即可。山药炒羊肉材料:羊里脊200克、山药1根、香芹2根、红尖椒2个、食盐1/2小勺、姜3克、蒜5瓣、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1/2勺、香油1小勺、大葱1段、植物油2大勺、白胡椒粉做法:1.羊肉切片,香芹切段,葱姜蒜切片,红椒切圈,山药切厚片,入锅中焯10秒钟捞出2.锅入油加热,下羊肉片炒断生后盛出3.净锅入油,炒香葱姜蒜,下羊肉片、香芹段、红椒圈炒虾仁炒白菜做法:1、将虾仁提前解冻,洗净,加入适量姜末,胡椒粉、料酒、玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右。2、将大白菜切开,留一半,然后洗净,切段,胡萝卜擦丝,大蒜瓣切丁。3、热锅倒油,加入大蒜丁煸炒出香味,倒入腌制好的青虾仁煸炒一下。加入适量味极鲜酱油,煸炒至上色,捞出备用。4、先将大白菜杆倒入锅中,煸炒至断生,然后加入大白菜叶、胡萝卜丝,加入适量盐、糖煸炒至变色。加入炒好的虾仁,煸炒片刻,关火,最后加入适量鸡精翻拌均匀即可出锅。冬菇姜葱蒸滑鸡做法1:杀好的草鸡洗净,沥干水2:鸡肉斩成小块,葱头和生姜去皮洗净,拍扁切丝,拌入鸡肉中3:干冬菇洗净浸泡软4:冬菇挤干水分,切成条,放入盆中,调入盐、酱油、料酒、淀粉、食用油搅拌均匀,腌制20分钟左右5:放入蒸锅中的蒸架上6:遮上锅盖,隔水大火蒸20分钟7:取出撒点葱花拌匀即可
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