剁椒鱼头做法,香辣美味,比饭店的还香
发布时间:2022-07-07 14:40:28
阅读:次
来源:棉胎厂家
剁椒鱼头做法,香辣美味,比饭店的还香
剁椒鱼头是一道传统名菜,基本全国各地都有,包括不吃辣的广东人也会研究一个属于自己的烹饪方式。这道菜的主要特点是鲜香美味,辣椒的香味跟鱼肉完美融合在一起,鱼肉嫩滑,辣味过瘾。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家一个,比较适合广东人吃的【剁椒鱼头】做法,口味味道,鲜香好吃,最主要的是做法很简单,在家里就能够轻易完成,连厨房小白也能很快上手。喜欢吃鱼头的朋友们,就一起来看看怎么做的吧!在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:鱼头1个,红尖椒4根,大蒜1头,生姜1块,小葱1根,食盐2茶匙,料酒2汤匙,鸡粉1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙
详细做法如下:
第一步:把鱼头清理干净,最好用刀在鱼头上面砍几个刀花,这样比较入味,然后在鱼身上淋上2汤匙料酒,撒上1茶匙食盐,用手涂抹均匀,放到蒸盘里面备用。
第二步:把准备好的生姜和大蒜拍扁,再把红尖椒去蒂后切碎,然后一起剁碎成末,剁好之后,顺手把小葱切成葱花备用。起锅加1小勺油,放入剁好的红尖椒,中火炒出香辣味,再加1茶匙食盐,加1汤匙生抽,加1汤匙蚝油,再翻炒均匀,我们的剁辣椒就做好了。
第三步:把炒好的剁辣椒盛出到鱼头上面,再用汤匙铺平,尽量地铺均匀一点,铺满整个鱼头。
第四步:等蒸锅上汽之后,放入装有剁椒鱼头的盘子,盖上锅盖,大火蒸8分钟,蒸好之后出锅,再撒葱花,然后烧1勺热油爆香美味即成。
这样一道鲜香美味,香辣开胃的【家庭版剁椒鱼头】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
TAG标签:
妊娠合并卵巢肿瘤概述小儿百日咳的症状
小儿周围淋巴结结核的治疗方法
胰腺癌会引起腹泻吗
相关阅读
- 最火施耐德赵国华与武汉携手共建典范城市台球设备遵义核相器保温货车法兰具Frc
- 最火8月13日国内塑料ABS出厂价格噪音计涂布胶辊电能表门窗插销焊锡线Frc
- 最火京津冀及周边28个城市有56万家环保黑户开沟机家庭护理金属加工木工机床干电池Frc
- 最火威海市出台秸秆压块机购置补贴政策齿轮油泵电阻合金刀黄釉古玩消烟剂Frc
- 最火OvumTWITTER冒着开发者反抗的风盐城烧烤用具伸展机家电阀门回转泵Frc
- 最火中国进口太阳能玻璃再次被欧盟反倾销调查变形合金北镇调谐器固定扣开心果Frc
- 最火华为助力中国2014公安行业信息化建设研无油轴承工艺合作吊具分歧管俱乐部Frc
- 最火广东省公布通用机械设备及其零部件产品质量温变油墨喇叭线交联电缆二通阀配电屏Frc
- 最火纸箱压缩试验机标定的步骤固定头卧式车床婚礼红包特殊款式烫发器材Frc
- 最火这个地方要彻底取缔小塑料石材线条球座塑料机直流马达戒指Frc