四季豆功效与作用禁忌
四季豆功效与作用禁忌
四季豆在很多地区叫作芸豆,在浙江衢州一带还叫作清明豆,是人们餐桌上较为常见的蔬菜之一。小编家乡这边,四季豆的吃法一般是用来炒肉或者干煸四季豆。那么美味可口的四季豆现在多少钱一斤呢?四季豆有哪些营养价值?
2019年四季豆价格多少钱一斤?
今日四季豆价格最新行情:四川凉山彝族自治州德昌县白花四季豆5元一斤;云南玉溪市通海县白花四季豆4.25元一斤;四川德阳市什邡市无筋四季豆2.8元一斤;四川宜宾市翠屏区紫花四季豆2.2元一斤;云南保山市昌宁县紫花四季豆4元一斤;山东聊城市莘县无筋四季豆3.5元一斤;河北邯郸市大名县绿龙芸豆4元一斤;广西北海市海城区白花四季豆1.3元一斤;河北邯郸市丛台区白条四季豆2.1元一斤;四川凉山彝族自治州会理县无筋四季豆4元一斤;山东青岛市平度市芸丰四季豆2.8元一斤;福建泉州市晋江市白珍珠四季豆3.5元一斤;云南红河哈尼族彝族自治州弥勒市无筋四季豆2.5元一斤;四川遂宁市船山区花皮菜豆3.7元一斤;四川乐山市夹江县无筋四季豆1.8元一斤;四川内江市威远县白条四季豆3.3元一斤;广西北海市银海区白花四季豆1.2元一斤等。从这些数据可以看出,产地、品种、品相的不同都会对价格产生一定的影响,还有就是产地价格会根据市场需求和天气等情况及时变动,所以仅供各位菜农参考。
四季豆功效与作用及食用禁忌
1、增进食欲
四季豆中含有多种氨基酸和蛋白质,这些物质可以促进肠道蠕动,增加食欲。
2、缓解缺铁性贫血
四季豆中含有丰富的丰富的铁和维生素C,对缺铁性的贫血有帮助。
3、养胃下气
四季豆还可以治疗湿浊下注、脾虚兼湿等症状。
4、利水消肿
四季豆还有利水消肿、消暑化湿的功效。
5、强壮骨骼
四季豆中含有大量的维生素K,有研究表明维生素k可以增加骨密度,降低骨折风险。
6、有益于心脏
四季豆中含有可溶性纤维还有各种丰富的维生素物质,这些物质可以起到一定的降低胆固醇的作用。
7.食用禁忌
四季豆一定要煮熟吃,如果没有煮熟,很容易出现食物中毒等症状;腹胀的人最好不要吃四季豆,只会加重腹胀症状;四季豆不适合肠胃炎患者吃,因为四季豆中含有的胰蛋白酶和亚硝酸盐会刺激人体的肠胃,加重病情等。
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