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国外机构推荐12种策略助农业排放减半

新华社华盛顿4月25日电(记者林小春)国际环保机构气候焦点和美国加州环境协会25日联合发布报告说，少吃牛肉、减少粮食损失、减少化肥使用等12种策略，可帮助全球农业部门到2030年减少50%至90%的碳排放量。

这份题为《农业领域缓解气候变化的策略》的报告说，如果12种策略全被执行，那么全球农业领域每年的碳排放量可减少多达50亿吨，这相当于全球汽车都停止上路所取得的减排效果。

报告从消费和生产两个方面进行研究，发现来自农业领域的温室气体排放占全球排放的20%左右。而农业领域70%的直接排放来自牲畜排放。由于牲畜排放绝大部分源自牛，报告建议人们减少肉食消费尤其少吃牛肉。

针对少吃肉的建议是否难以实施的问题，报告作者、加州环境协会的埃米迪基对新华社记者说：改变任何人群的饮食习惯都是很困难的事情，然而考虑到肉食消费引起特别多的碳排放，显而易见且非常重要的是，先要努力去做。我们要在实践中且学且前行。

报告认为，美国人少吃肉是重中之重，美国牛肉消费量已开始下降，但美国仍是世界上最大的红肉(包括牛肉、猪肉、羊肉等)消费国。数据表明，美国人均牛肉消费量已从1976年顶峰时期的40千克下降至2009年的近27千克，但按全球标准看依然过多。

另一方面，中国需要避免转向不健康的高肉类饮食结构。报告表示，中国饮食属于气候友好型，但随着中国日益富裕，加上西方文化的入侵，中国的牛肉消费量预计到2050年将增加116%。

减少粮食损失和浪费也是一个重要方面，大约40%的粮食在从农田到餐桌的过程中浪费和损失。报告建议中美两国的餐饮业减少每份饮食的分量，而建议东南亚和撒哈拉以南非洲改善粮食储存方式。

在生产方面，报告建议印度和巴西改进牛的饲养方式;而中国化肥使用过多，一些地区使用量减少30%至60%不会影响产出，减少化肥使用有助减少煤炭消费。

报告作者、气候焦点的夏洛特施特雷克对新华社记者说：政策制定者有许多方法可以帮助农民在缓解气候变化的同时提高生产效率。我们需要彻底消除生产率与可持续性不可兼得的观念。(完)

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