铁观音的保健功能

铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。

经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。安溪名山出奇茗，请君品尝铁观音！

铁观音不是红茶。茶叶基本分为绿茶、红茶、乌龙茶几种，铁观音当是乌龙茶的一种铁观音，茶人又称红心观音、红样观音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，土质大部分为酸性红壤，土层深厚，特别适宜铁观音生长。

铁观音茶，每100克含可食用部分100克

热量（千卡）：304B1硫胺素（毫克）：.19CA钙（毫克）：416

蛋白质（克）：22.8B2核黄素（毫克）：.17MG镁（毫克）：131

脂肪（克）：1.3B5烟酸（毫克）：18.5FE铁（毫克）：9.4

碳水化合物（克）：50.3VC维生素C（毫克）：0MA锰（毫克）：13.98

膳食纤维（克）：14.7VE维生素E（毫克）：16.59ZN锌（毫克）：2.35

维生素A（微克）：432胆固醇（毫克）：0CU铜（毫克）：1.02

胡罗卜素（微克）：4.7钾（毫克）：1462P磷（毫克）：251

视黄醇当量（微克）：6.2钠（毫克）：7.8SE硒（微克）：13.8